Tee ist tief in das kulturelle Gefüge Großbritanniens und Irlands verwoben. Sie werden einige in jedem Haushalt finden. Auch Leute, die das Zeug nicht trinken, werden es in ihrem Küchenschrank aufbewahren, falls jemand vorbeikommt. Es ist normal, sogar erwartet, Hausgäste mit der alles entscheidenden Frage „Willst du eine Tasse Kaffee?“ zu begrüßen.
Normalerweise bedeutet dies, dass Ihr Gastgeber Ihnen eine Tasse einer beliebten Mischung wie Lyons , Barry’s oder Yorkshire Tea überreicht. Aber einige Leute bevorzugen ein spezifischeres Geschmacksprofil ihres Gebräus und werden stattdessen sortenreine Tees bevorzugen, die aus nur einer Art Blatt hergestellt werden. Bei Dalriata haben wir einige davon im Angebot, hergestellt vom renommierten englischen Teamaker Taylor’s of Harrogate. Ihr Nachmittags-Darjeeling-Tee wird hoch oben in den Ausläufern des Himalaya in Ostindien angebaut und hat einen wirklich einzigartigen Geschmack, ganz anders als andere Tees.
Es gibt verschiedene Varianten von Darjeeling-Tee, gekennzeichnet durch die Jahreszeit, in der sie gepflückt werden. Jede „Flush“ oder Ernte bringt Blätter mit ihren eigenen Eigenschaften hervor. Taylors of Harrogate’s Afternoon Darjeeling wird aus dem Second Flush hergestellt, der im Frühjahr stattfindet. Das Besondere an dieser Ernte ist, dass sie unmittelbar nach dem Befall der Teebüsche durch Motten und Grillen stattfindet! Diese bewirken, dass die Pflanzen Aromastoffe produzieren, die in die Blätter gelangen und ihnen ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Er wird oft mit dem süßen, blumigen Duft von Muskatellertrauben verglichen, aber für uns erinnert er auch an klebrige spätsommerliche Brombeeren, Honig, Toffee … es ist ein ziemlich außergewöhnlicher Tee.
Darjeeling-Tee stammt aus der Region Westbengalen in Indien, hoch in den Ausläufern des Himalaya. Hier ist es kühler und trockener als in der Assam -Region, was den Teeanbau erschwert. Dies bedeutet, dass die Produzenten in diesem Bereich nicht über den Preis konkurrieren können und sich stattdessen darauf konzentrieren, den besten Tee zu produzieren, den sie können. Aus diesem Grund ist Darjeeling-Tee für seine außergewöhnliche Qualität bekannt – und nur das Beste vom Besten schafft es in Taylor’s of Harrogate’s Afternoon Darjeeling Tea.
Wie der Name schon sagt, soll es an gemütlichen Nachmittagen genossen werden, damit Sie sich die Zeit nehmen können, seine zarten, komplexen Aromen von Früchten und Blumen zu genießen. Aber das liegt natürlich ganz bei Ihnen – hier gibt es keine Regeln! Wann immer Sie sich entscheiden, Afternoon Darjeeling Tea zu trinken, ist er köstlich und erfrischend.
Wenn Sie etwas anderes als Ihren Tee suchen, könnte Taylor’s of Harrogate’s Afternoon Darjeeling Tea genau das Richtige sein. Er ist ein Liebling von Teekennern und manche nennen ihn sogar „den Champagner unter den Tees“. Die Box ist so schön, wie es sich für ein Produkt dieser Qualität gehört, und enthält 20 Teebeutel, die jeweils einzeln in einer Papierhülle verpackt sind, um sie frisch zu halten. Sie haben auch einen eigenen Kordelzug und ein Etikett, sodass sie perfekt sind, um jeweils eine einzelne Tasse zuzubereiten, sowie großartig in einer Teekanne zu funktionieren.
