Hier bei Dalriata dreht sich alles um die Produkte von Wilkin and Sons . Obwohl die meisten Leute sie wahrscheinlich für ihre süßen Produkte wie Lemon Curd oder gesalzenen Karamellaufstrich kennen, ist das nicht ihr einziges Standbein. Sie haben auch eine riesige Auswahl an herzhaften Gewürzen – wie dieses Tomaten-Chutney hier!
Relishes und Chutneys werden in vielen Ländern der Welt genossen, aber dieses hat einen eindeutig britischen Charakter. Wilkin and Sons halten es mit diesem Tomaten-Chutney ziemlich einfach – natürlich voller reifer Tomaten, aber nur mit Zucker und Weinessig. Wenn Sie denken „das klingt sehr nach Ketchup“, liegen Sie nicht weit falsch. Aber im Gegensatz zu Ketchup hat dieses Chutney eine klobige Textur, die sich dazu eignet, aus dem Glas gelöffelt und in großen Klecksen serviert zu werden. Es ist ein insgesamt anspruchsvolleres Angebot. Tatsächlich erinnert es uns an eine Tomatensalsa im mexikanischen Stil ohne die Schärfe.
Der Geschmack ist zwar etwas süß, aber frischer, fruchtiger und spritziger als Ketchup. Es ist die perfekte Sache, um bei einem Grillabend auf dem Tisch zu stehen, wenn Sie Ihre Gäste überraschen und erfreuen möchten. Es peppt Burger, Würstchen und vor allem Koteletts und Koteletts auf. Es ist auch ein toller Kontrast zu einem starken Senf .
Es kann auch als köstlicher Dip zu Snacks und Knabbereien wie Tortillachips, Poppadoms oder Crudités dienen. Sie können es sogar in Saucen und Marinaden verwenden. Zweifellos fallen Ihnen selbst ein paar Anwendungen dafür ein, also warum nicht gleich heute welche abholen?
