Diese braucht keine Einführung! Die weltberühmte HP-Sauce ist die originale braune Sauce. Seit er 1899 zum ersten Mal auf den Markt kam, ist er ein fester Bestandteil auf den Tischen im Vereinigten Königreich. Sie ist in praktisch jedem Haushalt des Landes zu finden, und ihr fruchtig-herber Geschmack ist ein Synonym für Bratkartoffeln und Bacon Sarnies.
Hier in Deutschland ist die Marke HP in den Supermärkten zu finden, aber ihr Sortiment besteht aus Barbecue- und Steaksaucen und nicht aus der guten alten braunen Sauce. Verstehen Sie uns nicht falsch, auch diese Soßen sind lecker. Aber wenn man ein Wurstsandwich oder ein Speckbrot macht, ist das nicht das, wonach man sucht. Wir sind uns nicht sicher, warum sie hier nicht die originale HP-Sauce verkaufen, aber keine Sorge, Dalriata hat, was Sie suchen!
Wenn Sie die HP-Sauce noch nie probiert haben, ist es schwierig, den Geschmack zu beschreiben. Es ist eine komplexe Sache mit vielen gegensätzlichen Geschmacksrichtungen. Einige amerikanische Kunden sagen, dass sie am ehesten mit A1 Sauce vergleichbar ist, aber auch das ist nicht ganz dasselbe. Diese Art von Würzmittel in Flaschen hat etwas einzigartig Britisches an sich, das die Leute in anderen Ländern anscheinend nicht reproduzieren können. Vielleicht müssen Sie einfach eine Flasche kaufen und sie zum ersten Mal probieren…
Woraus besteht HP Sauce?
Neben der Malzessigbasis sind die beiden Hauptzutaten von HP Sauce Tomaten und Tamarinde. Aber nur weil es hauptsächlich aus Tomaten besteht, heißt das nicht, dass es eine Art Ketchup ist – es ist wirklich etwas ganz anderes. Neben diesen beiden Hauptzutaten enthält sie Melasse, Datteln und Gewürze wie Nelken, Muskatblüte und Ingwer. Diese ungewöhnliche Kombination verleiht HP Sauce einen einzigartigen Geschmack, der gleichzeitig süß, scharf und würzig ist. In dieser Flasche steckt eine Menge drin.
Woher kommt die HP Sauce?
HP Sauce hat ihren Ursprung in der englischen Stadt Nottingham. Sie wurde von einem Lebensmittelhändler namens Frederick Gibson Garton erfunden, der im Vorort New Basford eine Fabrik zur Herstellung von Saucen und Pickles betrieb. Wie die Schöpfer der Worcestershire Sauce ließ er sich von einigen der Aromen inspirieren, die aus den Kolonien des britischen Empire in Südasien nach England zurückkehrten. Sein Ziel war es jedoch, eine Tafelsauce zu entwickeln, die zu Steaks, Bacon-Sandwiches oder einem kompletten englischen Frühstück passt.
Nach vielen Experimenten fand er ein Geheimrezept, das sich seither kaum verändert hat. Seitdem sind der Name und die Rezeptur von HP Sauce durch mehrere Hände gegangen und gehören jetzt Heinz, aber der Geschmack ist derselbe wie immer.
Wie kam die HP-Sauce zu ihrem Namen?
Fast jeder, der mit einer Flasche auf dem Esstisch aufgewachsen ist, weiß, dass das HP für… Houses of Parliament! Der Legende nach wurde die Sauce im Parlament serviert, und als ihr Erfinder davon hörte, entschied er, dass sie einen guten Markennamen für sein Produkt abgeben würde. Mehr als 120 Jahre später gibt es immer noch ein Bild des weltberühmten Uhrturms der Houses of Parliament, im Volksmund auch Big Ben genannt. Es sieht so aus, als hätte Frederick Gibson Garton mit seinem Marketing genau ins Schwarze getroffen!
Die Assoziation mit dem Parlament erhielt in den 1970er Jahren einen weiteren Schub, als Premierminister Harold Wilson ein großer Fan des Stoffes war. Er aß so viel davon, dass einige Leute begannen, es “Wilsons Soße” zu nennen.
Auf der Website des “Museum of Brands” finden Sie viele interessante Informationen über die Geschichte von HP Brown Sauce.
Wie wird HP Sauce verwendet?
HP-Sauce wird am häufigsten als Tafelsauce verwendet, ist aber bemerkenswert vielseitig. Einige unserer Kunden schwören darauf, einen Klecks davon in Eintöpfe, Aufläufe oder Hüttenpasteten zu geben. Andere verwenden es als geheime Zutat in der Soße, die sie auf ihren Sonntagsbraten gießen. Wir sind sicher, dass Ihnen noch ein paar eigene Möglichkeiten einfallen. Probieren Sie sie für Ihr Lieblingsgericht aus und lassen Sie uns wissen, wie es schmeckt!
Verkaufen Sie HP Sauce in der klassischen Glasflasche?
Obwohl HP Sauce normalerweise in einer sofort erkennbaren, ikonischen Glasflasche geliefert wird, bieten wir sie bei Dalriata in einer größeren, zusammendrückbaren Plastikflasche an. Das spart Transportgewicht und bedeutet, dass wir Ihnen eine größere Größe und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten können. Es ist auch bequemer, als auf den Boden der Glasflasche zu schlagen und zu warten!
Wenn Sie sich also nach einer guten alten braunen Soße zu Ihrem Abendessen gesehnt haben und Schwierigkeiten haben, sie zu finden, machen Sie sich keine Sorgen, Dalriata wird sie Ihnen liefern, egal wo Sie sich in Deutschland befinden.
