Clonakilty Blackpudding ist wahrscheinlich die bekannteste und beliebteste irische Blutwurst überhaupt. Er wurde von einer Bäuerin namens Johanna O’Brien in Clonakilty, Grafschaft Cork, in den 1880er Jahren mit einer geheimen Gewürzmischung hergestellt. Clonakilty Foods behauptet, dass sie noch heute dasselbe Geheimrezept verwenden. Obwohl es viele Versionen von Black Pudding aus allen Regionen Irlands und Großbritanniens gibt, ist das Besondere daran, dass sie aus Rindfleisch und nicht aus Schweinefleisch hergestellt wird. Dies verleiht ihm einen unschlagbaren Geschmack und eine Textur, die sich wirklich von der Masse abhebt. Vielleicht ist es das, was es zu Irlands Liebling und zu einem Riesenerfolg bei unseren Kunden hier in unserem Berliner Geschäft macht. Was auch immer ihr Geheimnis sein mag, die Kombination aus Rindfleisch, Haferflocken, Zwiebeln, Rinderblut und einer geheimen Gewürzmischung ist absolut köstlich, mit einer perfekten krümeligen Textur.
Was ist Black Pudding?
Black Pudding ist eine besondere Art von Blutwurst. Obwohl es in vielen Teilen der Welt ähnliche Lebensmittel gibt – Deutschland hat Blutwurst , Frankreich hat Boudin, Spanien Morcilla und so weiter – ist Black Pudding in Großbritannien und Irland beheimatet. Sie unterscheidet sich von anderen Blutwurstsorten dadurch, dass sie einen hohen Anteil an Getreide enthält. Clonakilty verwendet Hafer, aber einige Hersteller verwenden möglicherweise stattdessen Gerste oder eine Kombination aus beidem. Dieser Hafer wird mit Blut, Talg, Kräutern und Gewürzen gemischt, um die Delikatesse zu kreieren, die von so vielen genossen wird.
Wie schmeckt Black Pudding?
Selbstverständlich köstlich! Wenn Sie es noch nicht probiert haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, dass es überhaupt nicht nach Blut schmeckt. Er hat einen leicht nussigen, herzhaften Geschmack mit leicht würzigen Noten und ein wenig erdig durch den Hafer. Die Textur ist ziemlich trocken und krümelig, aber gleichzeitig weich.
Wie koche ich Black Pudding?
Es ist einfach! Die bei weitem gebräuchlichste Art ist, es einfach in Scheiben zu schneiden und auf jeder Seite ein paar Minuten zu braten. Wenn Sie Black Pudding als Teil eines gekochten Frühstücks genießen, ist sie höchstwahrscheinlich gebraten worden. Typically, all the components of an Irish breakfast are fried in the same pan. So entwickelt alles nicht nur mehr Geschmack, sondern spart auch den Abwasch! Aber Sie können auch versuchen, es zu kochen oder zu grillen, für alle möglichen interessanten Möglichkeiten.
Was sind einige Rezepte für Black Pudding?
Die wahrscheinlichste Art, wie Black Pudding auf Ihrem Teller auftaucht, ist als Teil eines traditionellen warmen Frühstücks. Es ist nicht nur in Irland beliebt, sondern wird von vielen auch als wesentlicher Bestandteil eines kompletten englischen Frühstücks angesehen. Es gibt jedoch noch so viel mehr, was man damit machen kann, außer diesem bekannten Gericht. Versuchen Sie, ein wenig zerbröckelte Black Pudding zu Kartoffelpüree hinzuzufügen, um einem alten Favoriten eine köstlich pikante Variante zu verleihen. Es ist auch eine erstaunliche Beilage zu einigen Arten von Meeresfrüchten, insbesondere Jakobsmuscheln. Sie können es als Füllung für Braten wie Porcetta verwenden. Es ist ein aufregender Belag für Burger oder Pizza oder peppt jeden Salat auf. Wir haben sogar von einem Koch gehört, der daraus Scotch Eggs macht!
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Wie versenden Sie meine Bestellung?
Nach monatelangen Tests haben wir uns für die Papierflockenverpackung von easy2cool entschieden , um unsere Tiefkühlkost in alle Teile Deutschlands zu versenden. Dieses innovative Produkt ist stark, effektiv und zu 100 % recycelbar.
Jeder Bestellung von Tiefkühlkost liegen Kühlpacks bei, die ein spezielles Gel enthalten, das dafür sorgt, dass Ihre Bestellung lange kalt bleibt. Diese können im Hausmüll entsorgt oder wiederverwendet werden, um eigene Speisen und Getränke kühl zu halten, zum Beispiel beim Picknicken.
Wer liefert meine Bestellung?
Unser Lieferpartner ist DPD. Sie bieten einen Service an, der speziell für Lebensmittel wie die unseren entwickelt wurde. Ihr landesweites Liefernetzwerk ist unübertroffen und sorgt dafür, dass Ihre Bestellung schnell und in gutem Zustand ankommt.
Bieten Sie Auftragsverfolgung an?
Die Auftragsverfolgung von DPD ist bei jeder Bestellung automatisch dabei. Sobald wir Ihr Paket zur Zustellung übergeben haben, senden wir Ihnen eine Nachricht, in der wir Sie darüber informieren. Ab dann hält DPD Sie auf dem Laufenden. Sie können Ihr Paket auf Schritt und Tritt von unseren Einrichtungen in Berlin bis zu Ihrer Haustür verfolgen – Sie erhalten sogar eine voraussichtliche Zustellzeit, damit Sie Ihren Tag danach planen können.
Wenn Sie das Paket nicht persönlich entgegennehmen können, können Sie mit DPD einen sicheren Ort angeben, an dem das Paket abgegeben werden kann. Denken Sie daran, es so schnell wie möglich abzuholen, damit Sie Ihr Essen in perfektem Zustand erhalten!
Wie lange ist meine Bestellung während des Transports sicher?
Unsere Verpackung sorgt dafür, dass Ihre Lebensmittel bis zu drei Tage kalt bleiben. Viele Kunden sagen uns, dass ihre Einkäufe immer noch eingefroren sind, wenn sie sie erhalten.
Ist es sicher, meine Bestellung erneut einzufrieren?
Ja, Sie können Ihre Lebensmittel ohne Probleme in den Gefrierschrank legen.
Wie lange sind meine Lebensmittel nach dem Auftauen haltbar?
Dies hängt davon ab, was Sie bestellt haben. Wir empfehlen, die Würste innerhalb von 5 Tagen nach Erhalt zu verzehren. Bacon hält sich im Kühlschrank 2-4 Wochen. Black, White und Veggie Puddings halten sich mindestens 30 Tage bis maximal zwei Monate. Unsere Pasteten lassen sich am besten tiefgekühlt zubereiten, halten sich aber im Kühlschrank 3-5 Tage.
Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden unser Bestes tun, um Ihnen zu helfen.
Warum wurde meine Bestellung noch nicht versandt?
Im Allgemeinen werden Bestellungen innerhalb von 2-3 Werktagen geliefert, solange alles auf Lager ist. Das Wichtigste ist jedoch, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Wenn Sie beispielsweise am Freitag eine Bestellung aufgeben, versenden wir diese erst am darauffolgenden Montag. Dies soll sicherstellen, dass es nicht zu lange unterwegs ist. Wir hoffen auf Ihr Verständnis, wenn es ein paar Tage länger dauert, bis wir Ihre Bestellung versenden.
In meiner Bestellung ist eine Gelpackung geplatzt, was kann ich tun?
Unsere Gelpacks sind völlig unbedenklich und ungiftig. Ihr Essen ist vollkommen in Ordnung, solange es noch eine kalte Temperatur hat.
