Von der schönen Hebrideninsel Harris kommt der vielleicht beliebteste Gin unseres Sortiments – Isle of Harris Gin. In dieser außergewöhnlich schönen Flasche finden Sie mehr als nur ein köstliches Getränk. Harris Gin ist ein Versuch, die Essenz einer ganzen Insel zu destillieren und in Flaschen abzufüllen. Ziel ist es, nicht nur, ein Produkt zu verkaufen, sondern auch die Insel selbst – ihre Geografie, ihre Kultur, ihre Menschen.
Isle of Harris Gin ist erst seit 2015 erhältlich und hat sich in dieser kurzen Zeit einen Ruf als einer der besten Gins zu jedem Preis erworben. Schon an der Flasche erkennt man, dass es sich um etwas Besonderes handelt, und die Liebe zum Detail ist offensichtlich: ein lasergeschnittenes Logo im Flaschendeckel, ein Etikett mit Flecken der zur Aromatisierung verwendeten Botanicals und natürlich das Glas selbst. Seine gewellte Textur und der blaue Farbton, den es aus bestimmten Blickwinkeln annimmt, machen es zu einer so hübschen Verpackung, dass manche Leute es gar nicht ertragen können, sie wegzuwerfen. Manche Leute haben sie sogar zu Tischlampen verarbeitet, komplett mit Harris-Tweed-Lampenschirm!
Wir könnten den ganzen Tag über die Verpackung reden, aber es ist der Inhalt, der zählt. Und der Gin selbst ist genau so gut, wie es die Flasche vermuten lässt. Isle of Harris Gin wurde mit großer Sorgfalt formuliert. Viele der Botanicals, die zu seinem Geschmack beitragen, wie Orangenschalen und Kassiarinde, sind auch in anderen Gins enthalten, so dass der Geschmack nicht völlig unbekannt ist. Aber Harris Gin hat noch ein Ass im Ärmel, das ihn einzigartig macht: Zuckertang.
Dieser breitblättrige Seetang, auch bekannt als Kombu, ist an den felsigen Küsten der westlichen schottischen Inseln weit verbreitet. Lokale Taucher ernten ihn nachhaltig in den Gewässern um Harris, und er wird vor der Destillation in kleinen Mengen hinzugefügt, um ihm einen Geschmack zu verleihen, den wir nur als „maritim“ bezeichnen können. Ja, er riecht und schmeckt nach Meer! Nicht übermäßig stark, wohlgemerkt – Isle of Harris Gin ist eine ausgewogene, runde Spirituose. Aber es gibt eine unverkennbare Note von Meeresluft, zusammen mit süßem Wacholder, bitteren Zitrusfrüchten und holzigen, pfeffrigen Aspekten.
Obwohl dieser Gin ein ziemlich komplexes Geschmacksprofil hat, ist er nicht schwer zu trinken. Er lässt sich leicht pur genießen, und genau das empfehlen Harris Distillers. Aber auch ein gutes trockenes Tonic bringt den Geschmack voll zur Geltung. Wie auch immer Sie es bevorzugen, Isle of Harris Gin ist spektakulär gut – viel mehr als nur eine hübsche Flasche!
