Hier ist ein wirklich einzigartiges Produkt von Wilkin and Sons aus Tiptree. Little Scarlet ist keine gewöhnliche Erdbeermarmelade – sie ist etwas ganz Besonderes. Sicher, es ist ein bisschen teuer, aber dieses Zeug ist von einer Qualität, die man sonst nirgendwo findet. Deshalb heißt sie auch „Erdbeerkonfitüre“ und nicht einfach nur „Marmelade“. Es ist wirklich der Rolls-Royce unter den Frühstücksaufstrichen. Sobald Sie es ausprobiert haben, werden Sie verstehen, wohin das Geld fließt!
Der Little Scarlet von Wilkin And Sons ist aus zwei Gründen eine Klasse für sich. Erstens enthält sie etwa doppelt so viele Früchte wie andere Erdbeerkonfitüren. Ein Blick in das Glas zeigt, dass es vollgepackt mit kleinen, ganzen Erdbeeren ist. Tatsächlich ist es mehr Erdbeere als Marmelade – 60 % des Gewichts sind Früchte.
Keine andere uns bekannte Konfitüre enthält ganze Früchte wie diese, und das liegt wahrscheinlich daran, dass keine andere Konfitüre die besonderen Erdbeeren verwendet, die in dieser – Little Scarlet – zu finden sind. Es handelt sich um eine sehr kleine, intensiv süße Sorte, die in Nordamerika beheimatet ist und nur von Wilkin and Sons verwendet wird. Niemand sonst baut Little Scarlet-Erdbeeren kommerziell an, so dass es einfach keine andere Erdbeermarmelade wie diese gibt.
Vielleicht ist das der Grund, warum es so einen Kultstatus genießt. Der Schriftsteller Philip Roth war ein großer Fan, und es heißt, dass die verstorbene Königin Elisabeth das Zeug liebte (die Produkte von Wilkin and Sons tragen das königliche Wappen auf dem Etikett, was bedeutet, dass sie die Königin belieferten). Auch James Bond isst ein wenig Little Scarlet in From Russia With Love.
Probieren Sie es aus, und Sie werden bald verstehen, was es mit der ganzen Aufregung auf sich hat. Sicher, es ist teuer, aber dafür gibt es einen guten Grund. Wir sind der Meinung, dass dies die beste Erdbeermarmelade der Welt sein könnte. Kombinieren Sie Ihre Little Scarlet Strawberry Conserve mit etwas Clotted Cream und Scones, und Sie können sich auf ein ungemein dekadentes Nachmittagstee-Erlebnis freuen.
