Lemon Curd ist eines dieser klassischen britischen Lebensmittel, das es verdient, auf der ganzen Welt bekannter zu werden. Es scheint, dass jeder, der es probiert, das Zeug liebt, und doch ist es hier in Deutschland ziemlich schwer zu finden. Wir bei Dalriata tun unser Bestes, um das mit diesem hervorragenden Lemon Curd von Wilkin and Sons aus Tiptree, Essex, zu ändern.
Wir haben uns entschieden, „Tiptree“ Lemon Curd von Wilkin and Sons auf Lager zu haben, weil wir denken, dass es so gut ist, wie Sie es bekommen können, ohne es selbst herzustellen. Seit über 140 Jahren stellt die Familie Wilkin hervorragende Konfitüren, Marmeladen, Chutneys und allerlei andere Köstlichkeiten im Glas her. Neben Lemon Curd bieten wir noch einige ihrer anderen Produkte an, die alle genauso gut sind wie dieses!
Was ist Lemon Curd?
Lemon Curd ist ein süßer, würziger Aufstrich mit einer dicken, cremigen Textur. Auch wenn Sie es für Scones, Toast oder Gebäck verwenden, unterscheidet es sich stark von Konfitüren und Marmeladen. Neben Zitronen und Zucker enthält es Eigelb und Butter, die ihm den klebrig-klebrigen Charakter verleihen, der es so besonders macht.
Unnötig zu erwähnen, dass dieses Zeug mit solchen Zutaten eine totale Kalorienbombe ist. Aber wir glauben, ein bisschen von dem, worauf Sie Lust haben, tut Ihnen gut, also lassen Sie sich verwöhnen!
Wie kann ich Lemon Curd verwenden?
Versuchen Sie zuallererst, der Versuchung zu widerstehen, es mit einem Löffel direkt aus dem Glas zu essen! So lecker es auch ist, es ist die Schuld einfach nicht wert. Außerdem gibt es viel bessere Möglichkeiten, es zu essen, und Sie werden sie nie probieren können, wenn Sie nicht ein wenig Geduld entwickeln.
Die einfachste und naheliegendste Art, Lemon Curd zu essen, ist natürlich, einfach auf Toast oder Scones zu streichen. Und wenn Sie dies tun, werden Sie nicht viel falsch machen, es ist absolut köstlich. Aber es gibt auch viele andere Verwendungen dafür. Zum Beispiel auf Crêpes oder Pfannkuchen gelöffelt ist es absolut fantastisch. Wenn Sie gerne backen, können Sie damit alle Arten von Zitronenkuchen, Torten, Kuchen und sogar die hier in Deutschland als „Schnecken“ bekannten Wirbelbrötchen zubereiten.
Oder wenn Cocktails Ihr Ding sind, gibt es eine Welt voller Möglichkeiten. Wie wäre es mit einem Pisco Sour oder einem Gimlet mit Twist?
