Beschreibung
Wir alle wissen, dass Deutschland das Land der Wurst ist. Als wir auf die Idee kamen, Dalriata zu gründen, dachten einige Leute, wir wären verrückt. „Du wirst irische Würstchen importieren ? Nach Deutschland ? Was für eine Zeitverschwendung!”
Deutsche Wurst ist großartig, das bestreiten wir nicht. Wir wollen nicht behaupten, dass irische Würste besser sind, oder vorschlagen, dass die Leute sie anstelle der guten alten Bratwurst essen sollen. Das ist nur eine Frage der Zeit. Die deutsche Wurst wird immer einen besonderen Platz in unseren Herzen haben, aber es geht nichts über einen richtigen britischen Würstchen…
Außer einem richtigen irischen Knaller!
Und hier geht’s um großartigen, mit freundlicher Genehmigung von Clonakilty Foods mit Sitz in Co. Cork im Südwesten Irlands.
Sie werden aus hochwertigem irischem Schweinefleisch mit viel magerem Fleisch und gerade genug Fett hergestellt, um einen köstlichen Geschmack und die saftige Textur zu garantieren, die Sie kennen und lieben.
Diese Würstchen nach Metzgerart werden nach einem ähnlichen Rezept wie unsere Frühstückswürstchen hergestellt, sind aber größer, dicker und – wir wagen es zu sagen – saftiger. Das macht sie ideal für die guten alten Banger und Mash. Und natürlich, wenn Sie eine größere Wurst als Teil Ihres Frittierens bevorzugen, gehen Sie gleich weiter und verwenden Sie diese – Sie haben die Wahl!
Welches sind die besten irischen Würste?
Diese Frage ist schwer zu beantworten, aber mit unseren Clonakilty-Würsten werden Sie nicht enttäuscht sein. Sie sind in ganz Irland für ihre Qualität bekannt. Die Iren wissen genau, was sie bekommen, wenn sie Clonakilty-Würste kaufen. Wenn Sie auf der Suche nach einer traditionellen, typisch irischen Wurst sind, sind diese die perfekte Wahl.
Warum werden irische Würstchen manchmal “Banger” genannt?
Im Vereinigten Königreich und in Irland wird manchmal das Wort “Banger” für eine Wurst verwendet, insbesondere für dickere, fettere Würste wie diese Clonakilty Butcher Style Sausages. Der Name kommt von dem Kochvorgang. Es ist üblich, vor dem Kochen eine Gabel in die Würste zu stecken, damit die Luft entweichen kann, sonst können sie mit einem “Knall” platzen! Natürlich denken manche Leute, dass dieses knallende Geräusch zum Spaß gehört, und lassen es zu.
Was ist der Unterschied zwischen irischen Würsten und britischen Würsten?
Irische und britische Würste sind eng miteinander verwandt. Beide werden aus Schweinefleisch hergestellt, wobei ähnliche Fleischstücke verwendet werden. Außerdem verwenden sie in der Regel viele der gleichen Gewürze und Würzmittel. Wenn Sie das eine mögen, werden Sie mit Sicherheit auch das andere mögen. Wenn Sie also an britische Würstchen gewöhnt sind, sollten Sie diese irischen probieren – Sie werden sie lieben!
Der Hauptunterschied liegt wahrscheinlich in der Farbe. Irische Würstchen sind in der Regel rosa, während englische oder britische Würstchen eher grau gefärbt sind. Es kann auch einen Unterschied in der Textur geben – irische Würste sind normalerweise etwas feiner, britische Würste etwas gröber.
