Der etwas jüngere Bruder des berühmten Yellow Spot Irish Whiskey ist ein köstliches Getränk für sich. Viele Jahre lang war Green Spot sehr begehrt und sehr schwer zu bekommen, da es nur in einem Laden in Dublin verkauft wurde. Jetzt brauchen Sie nicht weiter zu suchen, denn es ist direkt hier bei Dalriata erhältlich!
Green Spot Irish Whiskey wird seit dem späten 19. Jahrhundert in Dublin hergestellt und war die meiste Zeit nur in einem Geschäft erhältlich – Mitchell & Son . Dieses Geschäft begann als Bäckerei, bevor es Weine nach Irland importierte. Irgendwann hatte jemand die Idee, die ausrangierten Weinfässer zur Reifung von Pot-Still-Whisky zu verwenden. So begann ein lukrativer Nebenerwerb, leere Sherry-, Portwein- und Weinfässer per Pferd und Wagen zu Jamesons Destillerie zu schicken, wo sie mit frisch destilliertem Whisky gefüllt und zurück in den Laden geschickt wurden, um im Keller zu reifen.
Zu Beginn des Reifungsprozesses markierten die Mitchells jedes Fass mit einem „Farbfleck“. Fässer mit blauen Flecken ließen sie sieben Jahre legen, grüne zehn und der gelbe Fleck bedeutete zwölf Jahre Reifung. Im Laufe der Jahre schrumpften die anderen Sorten, bis nur noch Green Spot übrig war, und obwohl sie kürzlich ein Comeback feierten, ist Green Spot immer noch die Hauptstütze des Sortiments.
Was können Sie von Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey erwarten? Die Nase ist frisch und aromatisch, mit Ölen und Gewürzen, Obstgartenfrüchten und den Gerstennoten, die in Single Pot Still Whisky allgegenwärtig sind. Sanfte holzige Hintergrundnoten sind ebenfalls zu finden. Der Geschmack ist voll und würzig, mit Nelken, grünen Äpfeln und Eiche. Ein anhaltender Nachgeschmack von Gerste und Eiche sorgt für ein herrlich abgerundetes Getränk.
Wenn Sie Ihren Whisky weich und ausgewogen und dennoch komplex im Geschmack mögen, ist Green Spot vielleicht genau das, wonach Sie suchen.
