Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Gefäß für eine schöne Scheibe Cheddar-Käse sind, können Sie mit Walkers Highland Oatcakes nicht viel falsch machen. Diese wunderbar einfachen Kekse haben einen sehr milden Eigengeschmack, der sie zur idealen Grundlage für kräftigere Geschmacksrichtungen macht.
Entsprechend ihrer langen Tradition als einfacher schottischer Snack ist die Liste der Zutaten in diesen Oatckes kurz. Haferflocken, Mehl, Öl, Milchpulver, etwas Zucker und ein wenig Salz und Backpulver sind alles, was es braucht. Daher schmecken sie nicht besonders gut, aber das ist ja das Schöne an Haferkuchen – sie treten in den Hintergrund und unterstützen andere, stärkere Geschmacksrichtungen. Eine wichtige Aufgabe, die Walkers Highland Oatcakes mit Bravour erfüllen. Natürlich passen sie besonders gut zu den kräftigen Käsesorten ihrer schottischen Heimat, aber ihr leichter, nussiger Geschmack macht sie sehr vielseitig. Sie passen auch hervorragend zu etwas Krümeligem und Säuerlichem wie Feta oder sogar zu etwas ganz anderem wie Pesto.
Da sie aus gewalztem schottischen Hafer und nicht aus anderen Getreidesorten wie Weizen oder Roggen hergestellt werden, haben sie eine besondere Textur im Vergleich zu anderen Salzgebäckarten. Wenn Sie in einen hineinbeißen, erleben Sie ein befriedigendes Knuspern, aber ohne das Zerbröseln, das Sie oft bei Sahnecrackern oder Knäckebroten erleben. Das macht sie zur idealen Basisschicht für einen schnellen Snack, wenn man keine Krümel auf der Kleidung haben will!
Walkers Highland Oatcakes sind etwas dicker als ihr anderes Produkt in unserem Sortiment, Fine Oatcakes. Außerdem werden sie mit etwas Zucker gebacken, so dass sie ein wenig süßer sind. Sicherlich werden Sie das eine oder das andere bevorzugen, aber wenn Sie sich nicht sicher sind, warum nicht beides ausprobieren?
Und wenn Sie auf der Suche nach etwas sind, das Ihre Wursttafel abrundet, sollten Sie sich unser Angebot an Chutneys und Relishes ansehen.
