Ah, Shortbread. So einfach, aber so köstlich. Mehl, Butter und Zucker, mehr ist nicht drin. Und doch, zusammen ist das einfach unwiderstehlich.
Während Shortbread meist mit Schottland in Verbindung gebracht wird (und wir haben auch schottisches Shortbread!), ist diese besonders exquisite Version das Produkt der Lismore Food Company, die in der Grafschaft Waterford im äußersten Süden Irlands ansässig ist. Sie schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern sind auch wunderschön verpackt und damit ein ideales Geschenk. Oder kaufen Sie sie, um sich selbst zu verwöhnen – wir sind sicher, Sie haben es verdient!
Die Lismore Food Company ist in ganz Irland für ihre luxuriösen Produkte bekannt, von Keksen und Pralinen bis hin zu Chutneys und Marmeladen. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, dessen Wurzeln über 200 Jahre zurückreichen und das sich der Qualität von Geschmack und Präsentation verschrieben hat. Diese Produkte schmecken wirklich so gut, wie sie aussehen.
Was macht Lismore Shortbread so gut?
Mit einem Wort: Butter! Genauer gesagt, irische Butter. Er ist nicht umsonst weltberühmt. Diese Shortbread-Kekse sind spektakulär reichhaltig und das liegt vor allem an der irischen Butter. Die Lismore Food Company verwendet nichts anderes – keine Öle, keine Margarine, keine billigen Ersatzstoffe. Nur die guten Sachen. Deshalb können sie es auch “All Butter Shortbread” nennen. Die einzigen anderen Zutaten sind Mehl und feiner Zucker. Das Schöne an Shortbread ist seine Einfachheit – mehr ist nicht nötig.
Sind das Butterkekse in Fingerform?
Shortbread Fingers sind sehr verbreitet und beliebt, vor allem in Schottland, aber das sind runde, flache Kekse. Während die Shortbread Fingers ein befriedigendes Knuspern bieten, sorgen die etwas dünneren Dimensionen dieser Kekse dafür, dass sie herrlich im Mund zergehen. Genießen Sie sie so, wie sie sind, oder tunken Sie sie in Ihren Tee!
